Merci à vous, clientes et clients de la Remise. Cavistes, chef-fe-s, bar-wo-men, bistrotier-e-s, sommelier-e-s, epicier-e-s… Merci pour les échanges, pour les débats. Pour les éclats de rire, pour les verres qui trinquent, pour le partage et pour les liens que l’on tisse. Merci pour votre présence, une nouvelle fois.

Avec cette vingtième édition une page se tourne. Nous sommes tournés vers l’avenir et attendons avec gourmandise et impatience de vous retrouver en 2025.

Naturellement vôtre,

Le Bureau de la Remise.